Procedimento:
Iniziate la preparazione dei muffin rompendo in una ciotola le due uova insieme al latte e al burro fuso (1.), quindi sbattete con una frusta a mano. Continuate aggiungendo lo zucchero e il cioccolato fondente fuso (2..) e mescolate ancora. Unite, adesso, l’olio a filo (2.) continuando a far andare le fruste elettriche. Unite anche la vanillina e il cacao amaro e sbattete ancora. Unite il lievito per dolci, la farina e il bicarbonato e mescolate (3.). Infine aggiungete un pizzico di sale.