Sbriciolata alla nutella

Ingredienti:

• 400 gr di nutella;
• 300 gr di farina 00;
• 1 cucchiaio di cacao amaro;
• 100 gr di zucchero;
• 1 cucchiaino di lievito per dolci;
• scorza di limone;
• 80 gr di olio di semi;
• 1 uovo;
• 1 albume;
• 1 cucchiaio di acqua;
• gocce di cioccolato