A questo punto preparate la crema unendo in una ciotola la ricotta e il mascarpone, mescolate fin quando gli ingredienti non saranno omogenei. Aggiungete lo zucchero a velo e continuate a mescolare (4). Unite le gocce di cioccolato (5) e mescolate il tutto. Mettete da parte la crema e riprendete lo stampo, fate uno strato di nutella (3).