Procedimento:
Iniziate la preparazione dei lumaconi ripieni buttando la pasta in pentola con acqua salata (1), non appena bollirà. Fate cuocere per il tempo indicato sulla confezione della pasta e una volta pronta scolatela e riponetela su della carta assorbente (2). Nel frattempo in una ciotola mettete la besciamella, il prosciutto cotto tagliato a pezzetti e il parmigiano grattugiato (3).