Procedimento:
Iniziate la preparazione della crostata di pere e cioccolato tagliando in una ciotola capiente il burro a tocchetti, poi unite lo zucchero, la vanillina (1) e con l’aiuto di una spatola o di una forchetta schiacciate bene il burro amalgamando i tre ingredienti (2). Aggiungete l’uovo intero (3) e impastate..