Quando avrete finito di tagliarle, mescolate il tutto con una spatola per amalgamare bene. Adesso prendete uno stampo di 24 cm e rivestitelo con la carta forno per evitare che l’impasto si attacchi durante la cottura. Versate al suo interno l’impasto (7) ricoprendo tutta la superficie. Prendete l’altra metà delle albicocche già lavate e sbucciate, e questa volta tagliatele a spicchi per la decorazione (8). Fatto questo iniziate a posizionarle sulla torta a forma circolare, andando dall’esterno verso l’interno. Infornate a 180° per 40 min. Trascorso il tempo di cottura lasciate intiepidire la torta, poi rimuovete lo stampo e fatela raffreddare ancora qualche minuto. Dopo di che spolverizzate sopra lo zucchero a velo, tagliate a fette la torta alle albicocche (9) e servitela, soffice e gustosa!