Procedimento:
Iniziate la preparazione della crema di cioccolato bianco facendo riscaldare il latte in un pentolino (1). Nel frattempo in una ciotola unite i tuorli con lo zucchero (2) e mescolate energicamente con la frusta. Aggiungete l’amido (3) e continuate ad amalgamare gli ingredienti fino a far assorbire l’amido.