Procedimento:
Iniziate la preparazione della marmellata di albicocche sbucciando le albicocche già lavate e rimuovete il nocciolo, dopo di che in una ciotola abbastanza capiente tagliate le albicocche a pezzetti. Una volta fatto questo passaggio aggiungete lo zucchero ed il succo di limone (1), mescolate bene (2) il tutto e lasciate macerare per 4 ore oppure per l’intera notte. Trascorso il tempo di macerazione versate le albicocche in un pentolino e portate sul fuoco (3) a cuocere per 40 min.