A questo punto unite il pangrattato e mescolate ancora (4). Prendete una teglia per muffin e mettete alla base degli stampi un pò di pangrattato. Dopo di che iniziate a posizionare all’interno di ogni stampo le zucchine, alternandole con la scamorza a pezzi (5). Per finire riprendete l’olio del condimento rimasto sul fondo della ciotola e col cucchiaio versatelo sopra ogni stampo. Infornate a 180° per 40 min. Trascorso il tempo dei cottura, le vostre millefoglie di zucchine sono pronte (6) per essere servite e mangiate, buon appetito!