Bucherellate il fondo con una forchetta e versateci dentro metà del composto con i savoiardi. Mettete la crema di ricotta e mandorle (7) e livellatela per bene, infine completate con la metà restante del composto di savoiardi. Stendete l’altra metà della frolla restante (8) e posizionatela sullo stampo, chiudendo la crostata. Rimuovete l’impasto che risulta in eccesso e bucherellate la superficie con la forchetta. Per ultimare mettete sopra le mandole tritate (9) e infornate a 180° per 45 min. Sfornate la crostata e fatela intiepidire. Rimuovete lo stampo e decorate con lo zucchero a velo. Tagliate e servite, la crostata è pronta!