Ottenete una sfoglia non troppo sottile. A questo punto preparate la crema al mascarpone mettendo in una ciotola il mascarpone con lo zucchero a velo, mescolate e aggiungete il liquore (4). Mescolate facendo assorbire il liquore, poi versate la crema sull’impasto steso e livellatela per bene (5), facendo attenzione a non spalmarla vicino ai bordi. Adesso arrotolate partendo da un’estremità aiutandovi con la carta forno. Ricavate anche un rettangolo di carta alluminio e arrotolatelo al suo interno. Mettete in freezer per 4-5 ore. Trascorso il tempo di riposo del rotolo, spolverateci sopra lo zucchero a velo (6). A questo punto potete tagliare a fette e servire, buona merenda!