Procedimento:
Iniziate la preparazione delle pesche dolci unendo in una ciotola la farina, la fecola, il lievito, la vanillina (1), lo strutto ed il burro. Con le mani iniziate a sbriciolare il burro insieme a tutti gli altri ingredienti (2). Quando lo avrete sbriciolato del tutto, unite lo zucchero e le uova (3).