Procedimento:
Iniziate la preparazione della torta mucca sbriciolando finemente i biscotti e uniteli al burro fuso. Mescolante ottenendo un composto sabbioso e versato il tutto all’interno di uno stampo (1). Versate in due ciotole un pò d’acqua, in una ciotola mettete 4 gr di gelatina e nell’altra ciotola altri 4 gr, lasciate in ammollo per qualche minuto. In una ciotola capiente versate la panna e montatela (2). In un’altra ciotola capiente unite il mascarpone allo zucchero a velo (3) e mescolate con le fruste.