Procedimento:
Iniziate la preparazione del succo di pera lavando e sbucciando le bere, eliminate i semi e tagliatele prima a metà e poi a tocchetti (1). Tagliateli all’interno di una ciotola e mettete da parte. In una pentola versate l’acqua e unite lo zucchero (2), portate sul fuoco e mescolate facendolo sciogliere. Una volta sciolto lo zucchero in acqua calda, aggiungete le pere e mescolate, facendole bollire per 5 min. Dopo di che spegnete il fornello e con un frullatore ad immersione frullate il tutto fino ad ottenere il succo liquido (3).