Procedimento:
Iniziate la preparazione dei biscotti danesi preparando la frolla, quindi unite in una ciotola il burro tagliandolo a tocchetti e lo zucchero. Con una forchetta schiacciate il burro fino ad amalgamarlo con lo zucchero (1), poi aggiungete la vanillina e l’uovo. Mescolate e dopo di che versate la farina (2). Con l’aiuto delle mani, impastate fino a far assorbire la farina. Trasferite l’impasto sul piano di lavoro e continuate a lavorarlo (3), fino ad ottenere un panetto compatto, liscio ed omogeneo.