Ricoprite con l’altra metà del composto di patate e zucchine e con le mani livellatelo sbriciolando leggermente le patate (7). Aggiungete ancora una volta una panciata di parmigiano e di pangrattato, infine un filo d’olio (8) e infornate a 190° per 25 min. Trascorso il tempo di cottura lasciate intiepidire, rimuovete lo stampo e mettete la sbriciolata su un piatto da portata (9). Potete servire e gustarla, buon appetito!