Dopo passatele nelle uova (7) e nel pangrattato , ed infine di nuovo nelle uova e poi nel pangrattato (questo passaggio si fa per avere una doppia panatura). Friggete nell’olio caldo da entrambi i lati fino a doratura (8), dopo fate scolare l’olio in eccesso su carta assorbente. Una volta pronte, servitele calde ed il ripieno filerà (9), buon appetito!