Per finire stendete l’impasto di patate rimanente (7) e livellatelo. Versate sulla superficie un filo d’olio e spolverate con il pangrattato (8), poi con l’aiuto delle mani piegate i bordi della sfoglia verso l’interno per chiuderla. Infine spennellate il latte sui bordi della pasta sfoglia (9) ed infornate a 180° per 15 min. Una volta trascorso il tempo di cottura potete tagliala, servirla e gustarla. Buon appetito!