Montate per circa 10 min con le fruste elettriche e aggiungete l’olio di semi, il lievito e il cacao (4). Mescolate bene e infine aggiungete la farina. Una volta ottenuto un composto liscio e senza grumi, versatelo in una teglia rettangolare rivestita con carta forno (5), livellate l’impasto e mettete in forno a 180° per 7-8 min. Una volta pronto staccate la carta forno utilizzata in cottura e sostituitela, capovolgendo il rotolo. Nel frattempo che si raffreddi, preparate la crema bianca unendo in una ciotola la ricotta e lo zucchero a velo (6), amalgamando bene.