Procedimento:
Iniziate la preparazione della torta 7 vasetti al limone separando i tuorli dagli albumi (1). Agli albumi aggiungete 2 cucchiai di zucchero prendendoli dal totale dei 2 vasetti. Montate a neve (2) e subito dopo versate lo zucchero rimanente nella ciotola con i tuorli e montate i due ingredienti (3).