Procedimento:
Iniziate la preparazione della crostata Sacher senza cottura riducendo in polvere i biscotti, unite il burro fuso e mescolate il tutto ottenendo un composto sabbioso. Versate il composto in uno stampo di 20 cm per crostata e con l’aiuto di un cucchiaio schiacciate i biscotti (1.), ottenendo così una base compatta. In un pentolino mettete a sciogliete il cioccolato, dopo di che versatelo in una ciotola dove unite l’acqua calda (2) e mescolate il tutto con le fruste elettriche fino ad ottenere una mousse (3).