Dalla parte di sopra intrecciate le due punte in modo piatto, invece nell’altra estremità, date la forma di cordoncini e intrecciateli tra loro (7.). Partite dalla parte piatta e arrotolate e dopo passate il cordone intorno alla pasta (8.) creando cosi una rosa. Mettete in teglia e fate lievitare per 1 ora. Trascorso il tempo di lievitazione, spennellate la superficie con un uovo sbattuto (9) e subito in forno a 180° per 20 minuti oppure regolatevi con i tempi del vostro forno affinchè diventino dorati sopra.
Sfornate e lasciate raffreddare e buon appetito.