Preparate la frolla versando in una ciotola capiente il burro insieme allo zucchero e alla fialetta di arancia (1) e sbattete con una forchetta. Unite l’uovo e continuate a mescolare. Unite la farina poco alla volta e il lievito per dolci e date una mescolata (2.). Impastate fino ad ottenere una palla liscia e morbida. Adagiate in uno stampo per torte con diametro di 20 cm. Foderate lo stampo con della carta forno, ricoprendo anche i lati dello stampo. Versate dentro i 3/4 di composto di pasta frolla, pressando con le mani e creando un bordino laterale. Bucherellate la base con i rebbi di una forchetta (3).
