Ingredienti pan di spagna:
- 4 uova;
- 125 gr di zucchero;
- 125 gr di farina 00;
Ingredienti chantilly:
- 3 tuorli d’uovo;
- 60 gr di zucchero;
- vanillina;
- 20 gr di amido di mais;
- 150 ml di latte caldo;
- 400 ml di panna per dolci;
- scorza limone;
Ingredienti meringa:
- 200 gr di zucchero;
- 4 albumi;
- succo di 1 limone;