Procedimento:
Iniziate la preparazione della base della cheesecake, versando in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito per dolci, la vanillina, il cacao amaro (1) e mescolate con una spatola per far incorporare le polveri. Unite adesso il burro fuso (2) e le uova e mescolate bene fino ad ottenere un impasto morbido e privo di grumi. Versate l’impasto in uno stampo di 24 cm con apertura a cerniera (io ho foderato lo stampo con della carta forno) (3). Mettete in forno e cuocete a 170° per 20-25 minuti. Trascorso il tempo di cottura, sfornate e lasciate raffreddare nello stampo stesso.