Spennellate la superficie delle mele con del burro fuso (4) e via in forno a 180° per 25-30 minuti. Sfornate e fate intiepidire. In un pentolino versate la birra e fatelo riscaldare sul fuoco per 5 minuti. Spennellate la superficie della crostata ormai cotta, con la birra (5) e fate rassodare a temperatura ambiente. La crostata è pronta. Buon appetito.