Cestini al purè e pancetta

Procedimento:

Iniziate la preparazione dei cestini di sfoglia stendendo il rotolo di pasta sfoglia e con un coppa pasta ricavate dei dischi (1). Realizzate un merletto lungo il bordo (oppure lasciateli lisci ) dopo sistemateli nello stampo di muffin. Se vi avanza della pasta sfoglia, potete ricavarci delle stelline e cuocerle a parte che userete come decorazione. Con i rebbi di una forchetta bucherellate la base dei dischi (2) e infornate a 180° per 15-20 minuti. Non appena si saranno dorati sfornateli e lasciateli dorare (3).

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