Trascorso l’ultimo tempo di riposo, le girelle saranno ben lievitate (7), quindi mettete in forno a cuocere a 170° per 25-30 minuti in forno preriscaldato. Sfornate e lasciate raffreddare (8). Preparate la glassa mescolando l’acqua e lo zucchero a velo e decorate la superficie dei rotolini alla cannella (9). Servite e buon appetito.