Migliaccio

Ingredienti:

• 250 gr di latte intero;
• 1 scorza di limone;
• 1 scorza di arancia;
• 1 bustina di vanillina;
• 25 gr di burro;
• 65 gr di semolino;
• 3 uova;
• 150 gr di zucchero;
• 250 gr di ricotta;