Metteteli in forno a cuocere a 180° per 10 minuti o fino a doratura. Trascorso il tempo di cottura sfornate e lasciate raffreddare. Nel biscotto senza buco adagiate della crema pasticciera (7) e coprite con un biscotto col buco (8). Adagiate su un vassoio da portata, spolverizzate con dello zucchero a velo e servite. Buon appetito.