Adagiate le strisce sulla marmellata prima in senso orizzontale e dopo verticale. Spennellate i bordi con dell’acqua (7) e sistemateci sopra ai bordi, le lamelle di mandorle (8). Mettete la crostata ormai pronta, in frigo x 30 minuti e subito dopo in forno a cuocere a 180° per 30-40 minuti. Dopo averla cotta, spegnete e sfornate e lasciate raffreddare per 3-4 ore. Trasferitela su un piatto da portata e spolverizzate con dello zucchero a velo se lo gradite (9). Servite e buona merenda.