Ingredienti ripieno di pesche:
- 500 gr di pesche pulite (700 gr da pulire);
- 1 cucchiaio di zucchero;
- 1 cucchiaino di succo di limone;
- 100 gr di biscotti secchi o savoiardi;
- 60 gr di mandorle pelate;
Ingredienti frolla:
- 330 gr di farina 00;
- 100 gr di zucchero;
- 60 ml di olio di semi;
- 2 uova;
- vanillina;
- scorza di limone;
- 2 cucchiaini di lievito per dolci;