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Create uno strato di marmellata di fichi e mettete da parte. In una ciotola versate la ricotta sgocciolata mescolandola con lo zucchero di canna. Versate la ricotta sulla marmellata di fichi (4) e livellate. Completate il tutto con le mandorle. Cospargete con il restante composto sbriciolandolo con le mani (5). Via in forno a 180° per 30 minuti, dopo sfornate e lasciate raffreddare. Servite e buon appetito.