Adagiate in una ciotola precedentemente infarina e coprite con un foglio di pellicola trasparente. Mettete a lievitare per 2 ore in un posto caldo. Trascorso il tempo di riposo, sistemate il panetto sul piano da lavoro infarinato e dividetelo in palline da 30 gr. Stendete ogni pallina realizzando dei filoni. Unite tre filoni (4.) e realizzate le treccine (5). Adagiate su una teglia ricoperta da carta forno e lasciate lievitare per 1 ora.
Trascorso il tempo di lievitazione, spennellate la superficie delle trecce con un uovo e del latte sbattuti (6). Cuocete in forno precedentemente riscaldato e ben caldo a 180° per 15-20 minuti. Spegnete e lasciate raffreddare. Estraete dal forno e mangiate. Buon appetito.
