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Poi riempite dalla parte della base i vostri bignè con chantilly, potete utilizzare una sac a poche con beccuccio molto piccolo .
Quindi prima posizionate sulla superficie della torta una corona di bignè (25), lasciando tra l’uno e l’altro uno spazio pari alla grandezza di un bignè.
Poi aggiungete tra i bignè dei ciuffi di panna. Invece al centro decorate con crema chantilly alternando bianca e al cacao (26). A questo punto riponete in frigo e lasciate per almeno 2 – 3 h. La torta è pronta (27). Buon appetito.