Presentazione impasto base:
Oggi la mia cucina profuma di pizza napoletana. Ma come è nata la pizza napoletana? La nascita della pizza risale al 1700 circa quando uno chef narrò gli alimenti usati frequentemente dai cittadini Napoletani. L’abitudine di unire il pomodoro a quasi tutti gli alimenti e anche alla pizza, fece nascere la famosa pizza Napoletana famosa per la sua forma tonda. Ma l’impasto che più si avvicina alla pizza Napoletana che ci permette di farla in casa qual’è? Leggete di seguito la ricetta e scoprirete la leggerezza di questo impasto con 6 ore di lievitazione.