La crosta alla ricotta è un dolce preparato con pochissimi ingredienti racchiusi da una pasta frolla perfetta con un ripieno stravagante.
Preparate gli ingredienti e realizziamo la crostata.
Ingredienti per la pasta frolla:
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2 uova;
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80 gr di olio di semi di girasole;
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120 gr di zucchero;
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1/2 bustina di lievito per dolci;
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370 gr di farina 00;
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scorza di 1 limone;
Ingredienti per il ripieno:
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500 gr di ricotta;
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70 gr di zucchero;
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scorza di 1/2 limone;
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100 gr di gocce di cioccolato;