Ingredienti frittura di seppia:
- 1 seppia;
- farina di semola rimacinata q.b.;
- olio per friggere;
- sale, pepe e scorza di 1 limone.
Ingredienti seppia in umido:
- 1 seppia;
- 1 carota;
- 1/2 cipolla;
- 1 ciuffo di prezzemolo;
- 100 gr di pomodori ciliegio;
- 200 gr di piselli congelati;
- vino bianco q.b.;
- sale e pepe.