Paninetti di semola al formaggio cremoso

Ingredienti x 8 paninetti:

• 250 gr di acqua tiepida;
• 5 gr di lievito di birra secco;
• 400 gr di farina di semola;
• 10 gr di zucchero semolato;
• 40 gr di burro;
• 80 gr di formaggio cremoso (tipo philadelphia);
• 1 cucchiaino di sale;