Paninetti di semola: ottimi con delle calde pagelle

Ingredienti:

• 200 gr di farina di semola;
• 100 gr di farina manitoba;
• 1 cucchiaino di sale;
• 2 cucchiaini di olio d’oliva;
• 3 gr di lievito di birra secco;
• 50 ml di acqua tiepida + 120 ml di acqua.
• 1 uovo + del latte;
• semi di sesamo q.b.