Cheesecake al cocco e nutella con pavesini

Ingredienti per la base:

  • 200  gr di pavesini + 50 gr di decorazione;
  • 100 gr di burro;
  • 4 cucchiai di panna per dolci;

 

Ingredienti per la crema:

  • 250 gr di panna per dolci;
  • 250 gr di mascarpone;
  • 100 gr di latte di cocco;
  • 100 gr di nutella;
  • 5 gr di gelatina in fogli;
  • 20 gr di latte caldo;
  • 70 gr di zucchero a velo;
  • 50 gr di farina di cocco;

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