Arancini dolci di Carnevale

Ingredienti:

• 2 uova;
• 40 ml di olio di semi;
• 200 ml di latte tiepido;
• 500 gr di farina 00;
• 5 gr di lievito di birra secco;
• 2 cucchiaini di zucchero;

Ingredienti ripieno:

• 200 gr di zucchero;
• 1 scorza di limone;
• 2 scorze di arancia;