Ingredienti pasta biscotto:
- 4 tuorli,
- 4 albumi,
- 120 gr di zucchero,
- 120 gr di farina,
- un pizzico di sale.
Ingredienti mousse:
- 200 gr di more,
- 200 ml di panna,
- 50 gr di zucchero,
- 5 gr di gelatina in fogli,
- scorza di limone,
- succo di mezzo limone.
2022-08-23