Biscotti alla zucca

Ingredienti:

• 250 gr di farina 00;

• 90 gr di zucchero;

• 30 ml di olio di semi;

• 1 uovo;

• 150 gr di zucca già pulita;

• 8 gr di lievito per dolci.

Ingredienti copertura:

• zucchero semolato q.b.;

• zucchero a velo q.b.