Albero di natale salato

Ingredienti:

• 510 gr di farina manitoba;
• 150 ml di acqua;
• 6 gr di lievito di birra secco;
• 2 uova;
• 100 gr di burro;
• 35 gr di zucchero;
• 10 gr di sale;
• semi di sesamo;
• uovo e latte per spennellare.
• olive nere q.b.
• prosciutto cotto q.b.;
• mozzarella q.b.