Ingredienti:
- 350 gr di farina 00;
- 1 bustina di lievito di birra secco;
- 60 gr di zucchero;
- 2 cucchiaini di miele;
- 1 uovo intero + 1 tuorlo d’uovo.
- 170 gr di latte;
- 75 gr di burro
- 4 gr di sale;
- scorza di limone grattugiata.
Ingredienti ripieno:
- 10 gr di cannella;
- 85 gr di zucchero;
- 50 gr di burro fuso;
Ingredienti glassa:
- 50 gr di zucchero a velo;
- 12 gr di acqua;