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Introduzione Tiramisu pan di stelle: La versione moderna e rivisitata del classico tiramisù è proprio il tiramisu pan si stelle in cui come base non si hanno semplici savoiardi o pavesini ma bensì diversi strati di biscotti pan di stelle al cacao. L’unione di questi ingredienti rendono il tiramisù, qualcosa di meraviglioso. Vediamo insieme cosa occorre per prepararlo.   Ingredienti per farcire: 250 gr di mascarpone; 3 cucchiai di nutella; 2 cucchiai di zucchero a velo; 250 ml di panna Ingredienti restanti: biscotti pan di stelle q.b. latte per inzuppo q.b. cacao amaro per spolverare q.b.   Procedimento: Iniziate la preparazione  del tiramisu pan diLEGGI LA RICETTA

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Introduzione focaccine alla nutella: Vi capita anche a voi, come me, di avere quella giornata no, quella giornata in cui avete bisogno di una carella o di una coccola. Ieri mi sono sentita così. Quindi pensandoci cosa poteva darmi una giusta carica anche affettivamente? Le focaccine alla nutella sono il giusto rimedio per guarire dalla carenza di affetto. Semplicissime da realizzare, in pochissimi minuti e con pochissimi passaggi. Vi servono solo i seguenti ingredienti:   Ingredienti per le focaccine alla nutella: 300 gr di farina 100 gr di zucchero 1/2 bustina di lievito per dolci 100 ml di latte 1 uovo   Procedimento: Iniziate laLEGGI LA RICETTA

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In: Senza categoria

Introduzione Torta Nutella e ricotta : Una semplice Torta Nutella e ricotta  farà deliziare i vostri palati. Solo tre ingredienti fondamentali: nutella, ricotta e gocce di cioccolato. Uno strato di crema alla ricotta e uno strato di nutella renderanno la torta davvero magica. Vediamo insieme gli ingredienti necessari per realizzare una buona torta. Ingredienti: 3 uova; 150 gr di zucchero; 1/2 bustina di lievito per dolci; 100 ml di olio di girasole; 250 gr di farina 00; 250 gr di ricotta; nutella q.b.; gocce di cioccolato q.b.     Procedimento: Iniziate la preparazione della torta nutella e ricotta ponendo in una grande ciotola la farina precedentemente setacciata,LEGGI LA RICETTA

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In: SECONDI

Introduzione Formaggio: Semplice da realizzare, il formaggio genuino richiede alcune ore di preparazione ma ne varrà la pena. Leggete gli ingredienti e mettetevi all’opera.     Ingredienti: 2 litri di latte; 1/2 bicchiere di acqua tiepida; 2 noci di caglio; 500 ml di acqua tiepida   Leggi anche la ricetta: Ricotta fatta in casa Procedimento Iniziate la preparazione del formaggio fatto in casa ponendo in una larga pentola il latte fresco a riscaldare (1.). Il latte dovrà raggiungere la temperatura di 40° misurando con il termometro per alimenti. Nel frattempo in una ciotola scaldate mezzo bicchiere di acqua e versate all’interno il caglio (2.). (io hoLEGGI LA RICETTA

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In: PANE E LIEVITANTI

Introduzione Piadine: Le piadine sono delle sfoglie super sottili appartenente alla regione Romana. Pochissimi ingredienti per realizzare la piadina. Assume la forma rotonda e inizialmente la piadina veniva cotta su una vassoio di terracotta posto sul carbone ardente. La piadina viene condita con ingredienti che più piacciono, ma viene usata anche come accompagnatrice di molti piatti.  La piadina è stata definita il cibo dei poveri in quanto viene creata con pochissimi ingredienti. La piadina divenne importante in tutto il mondo per la sua semplicità. Realizzatela anche voi. Vediamo insieme gli ingredienti necessari per realizzarle. Ingredienti: 500 gr di farina 00; 80 gr di strutto; 210 mlLEGGI LA RICETTA

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In: DOLCI

Introduzione Frittelle di mele: Le frittelle di mele sono dei dolcetti semplici da realizzare. L’abbinamento del dolce alla frutta rende le frittelle davvero sublimi. Avete presente il pacco di patatine salate in cui una tira l’altra? Ecco anche con le frittelle di mele sarà impossibile fermarvi!!! Provate per credere. Vediamo insieme gli ingredienti che occorrono per preparare le frittelle di mele.   Ingredienti per la marinatura delle mele: 2 mele; il succo di 1 limone; 1 cucchiaio di zucchero; cannella in polvere q.b. Ingredienti per la pastella: 2 uova; 80 gr di zucchero 200 ml di acqua (potete utilizzare quella frizzante) un po’ di bicarbonato; 1LEGGI LA RICETTA

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In: DOLCI

Introduzione Tiramisù al pistacchio: Il tiramisù al pistacchio è un’altra variante ancora del classico tiramisù. Non esitate a pensarci e realizzate questo fantastico tiramisù al pistacchio da lasciar tutti a bocca aperta. Il tiramisù delizia il nostro palato in tante versione: con base di pavesini o con base di savoiardi, con panna o senza panna. Preparate gli ingredienti e deliziate i vostri ospiti. Ingredienti per 8 persone: 5oo gr di mascarpone; 5 tuorli d’uovo; 4 albumi d’uovo; 180 gr di zucchero; 160 gr di crema di pistacchio; 100 gr di cioccolato bianco; 150 gr di granella di pistacchio; 400 gr di savoiardi; 2 moke grandiLEGGI LA RICETTA

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In: PANE E LIEVITANTI

Introduzione Pan di gocciole: Pan di gocciole per tutti. Oggi vi insegno e vi svelo gli ingredienti necessari per preparare dei soffici paninetti con le gocce di cioccolato ottime per la merenda dei bimbi o per iniziare una buona colazione carica di energia. Scopriamo gli ingredienti necessari. Ingredienti per i paninetti: 300 gr di farina manitoba; 300 gr di farina 00; 100 gr di zucchero; 50 ml di latte tiepido; 1 uovo; 210 ml di acqua; 100 gr di burro; un pizzico di sale; 1 bustina di lievito di birra disidratato.   Ingredienti per decorare: 100 gr di gocce di cioccolato 1 uovo per spennellare  LEGGI LA RICETTA

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In: PRIMI

Introduzione Ricotta fresca: E finalmente sulla mia tavola, e quando vorrete anche sulla vostra, è arrivata la ricotta fatta in casa con le mie splendide manine. Due soli ingredienti per preparare una ricotta davvero genuina. Latte e limone et voilà la ricotta è pronta. Il procedimento è super facile. Prendete carta e penna e scrivete la ricetta e il suo procedimento.   Ingredienti: 1 litro di latte fresco; 1/2 limone spremuto e filtrato; 1 cucchiaio di sale Leggi anche la ricetta: Brownies alla nutella Procedimento: Iniziate la preparazione della ricotta fresca fatta in casa mettendo in una pentola il latte a riscaldare (1.). Il latteLEGGI LA RICETTA

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In: DOLCI

Introduzione brownies alla nutella: I brownies sono dolci tipici della cucina degli Stati Uniti da cui prende il nome brownies per il colore scuro dei dolcetti. I brownies sono piccoli quadrati dolci ricavati da una intera torta dalla quale vengono ridotti in piccole porzioni. I brownie vengono ricoperti da nocciole o glasse varie o scaglie di cioccolato. I browien  non contengono lievito infatti non tenderanno ad alzarsi ma restano bassi. Pochi ingredienti per realizzare questi dolcetti davvero deliziosi. Ottimi per una festa di compleanno del proprio bimbo oppure un dolce tipico della domenica. Vediamo insieme cosa occorre: Ingredienti: 260 gr di nutella; 120 gr diLEGGI LA RICETTA