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In: BISCOTTI

I biscotti frollini sono piccoli biscotti realizzati con della pasta frolla bicolore. Sono molto facili da realizzare e richiedono pochissimo tempo. Utilizzate la fantasia, decorando e realizzandoli a vostro piacere. Preparate gli ingredienti e via con questi meravigliosi biscottini. Sfogliate la rubrica per leggere tutta la ricetta correlata da immagini. Ingredienti: – 300 gr di farina 00; – 160 gr di burro; – 2 uova; – 120 gr di zucchero a velo; – 1 bustina di vanillina; – mezza bustina di lievito per dolci; – 25 gr di cacao dolce (o amaro). Procedimento: Iniziate la preparazione dei biscotti frollini mettendo in una ciotola capiente laLEGGI LA RICETTA

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In: SECONDI

Ingredienti x 12 arancini: 1 kg di tritato macinato; 4 fette di mollica di pane; 2 uova; 1 ciuffo di prezzemolo; 120 gr di parmigiano grattugiato; sale e pepe; prosciutto cotto e scamorza q.b.   Ingredienti per la pastella: 300 ml di acqua; 200 gr di farina 00;   Ingredienti panatura: pangrattato q.b.     Arancinotto :     Procedimento: Iniziate la preparazione degli arancini di carne mettendo in una ciotola il tritato  insieme alla mollica di pane (1.) (ammollata precedentemente). Aggiungete anche il parmigiano grattugiato, le uova, il prezzemolo e infine il sale e il pepe (2.). Impastate fino ad ottenere un impasto morbido maLEGGI LA RICETTA

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In: DOLCI

Ingredienti per la base: 4 uova; 60 gr di zucchero; 40 ml di olio di girasole; 50 ml di acqua; 60 gr di farina 00; 2 cucchiaini di lievito per dolci;     Ingredienti per il ripieno: 250 ml di panna per dolci da montare; 150 gr di latte condensato; 30 gr di cioccolato bianco in scaglie; zucchero a velo q.b.; kinder paradiso per decorare.   Procedimento:   Iniziate la preparazione del rotolo kinder paradiso dividendo i tuorli dagli albumi. (1.). In una ciotola mettete gli albumi e lo zucchero (2.) e montate a neve ferma (3.). Mettete da parte.   In un’altra ciotola mettereLEGGI LA RICETTA

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In: liquori

Ingredienti: 2 melograni; scorza di 1 limone; 500 ml di alcool 95%; 3 chiodi di garofano; 1/2 stecca di cannella; 700 ml di acqua; 450 gr di zucchero;   Procedimento: Iniziate la preparazione del liquore al melograno pulendo i melograni (1.). Tagliate la parte sotto  e la parte sopra e tagliate a spicchi i melograni. Sgranateli evitando di prendere la parte bianca in quanto è la parte amara. Quindi adagiate i chicchi di melograno (2.) in un contenitore ermetico. Versate dentro la scorza intera di un limone non trattato (evitate di prendere anche qui la parte bianca) (3.).     Riempite il barattolo ermetico conLEGGI LA RICETTA

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In: PANE E LIEVITANTI

La Focaccia tramezzini è una schiacciata semplice da preparare con pochissimi ingredienti. Farcitela con salumi, formaggi,verdure e cremine e il risultato sarà pazzesco. Preparate gli ingredienti e servitela agli amici. Ingredienti per 10 persone; 500 gr di farina 00; 500 gr di farina manitoba; 1 l di latte; 140 gr di olio di semi; 20 gr di sale; 2 cucchiaini di zucchero; 10 gr di lievito di birra secco mastro fornaio; semi di sesamo q.b. un pizzico di latte per spennellare.   Procedimento: Iniziate la preparazione della focaccia tramezzini mettendo in una ciotola capiente il latte e l’0lio di semi, quindi mescolate con una frustaLEGGI LA RICETTA

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In: BISCOTTI

Ingredienti: 500 gr di farina 00; 250 gr di burro temperatura ambiente; 200 gr di zucchero; 2 tuorli + 2 uova intere; 1 scorza di limone grattugiata; marmellata di albicocche q.b..     Procedimento: Iniziate la preparazione delle buste di biscotti di frolla mettendo in una ciotola la farina 00 creando al centro una conca. Mettete dentro le uova e i tuorli e lo zucchero semolato (1.). Aggiungete il burro ammorbidito a temperatura ambiente (2.) e mescolatelo con la farina. Unite la scorza grattugiata di un limone non trattato. Impastate su un piano da lavoro infarinato (3.).   Impastate fino ad ottenere una palla lisciaLEGGI LA RICETTA

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In: DOLCI

Ingredienti per la base: 250 gr di biscotti al cacao; 120 gr di burro fuso;   Ingredienti crema al latte: 500 ml di panna da montare; 340 ml di latte condensato; 6 gr di colla di pesce; 30 ml di latte;   Ingredienti per la farcia centrale; 100 gr di cioccolato fondente; 70 ml di panna per dolci; 2-3 cucchiai di nutella;     Ingredienti per la copertura: 150 gr di cioccolato fondente; 150 ml di panna per dolci;   Procedimento: Iniziate la preparazione della torta kinder pinguì sbriciolando i biscotti al cacao. Potete sbriciolarli con un mixer oppure utilizzare un matterello e ridurli inLEGGI LA RICETTA

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In: PANE E LIEVITANTI

Ingredienti: 800 gr di farina 00; 200 gr di farina di semola; 1 bustina di lievito di birra secco; 100 ml di acqua tiepida + 400 ml; 125 gr di burro fuso; 3 cucchiai di zucchero; 30 gr di sale;   Ingredienti per il ripieno: passata di pomodoro condita; prosciutto cotto q.b.; mozzarella q.b.     Procedimento:   Iniziate la preparazione dei pitoni messinesi  mettendo in una ciotolina la bustina di lievito secco insieme a 100 ml di acqua tiepida (1.). Mescolate fino a far sciogliere completamente il lievito. In una ciotola capiente adagiare le due farine (00 e di semola) (2.). Create al centroLEGGI LA RICETTA

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In: Senza categoria

Ingredienti per 40 biscottini: 300 gr di philadelphia; origano q.b.; 120 gr di burro ammorbidito; 2 tuorli d’uovo; sale e pepe q.b.; 380 gr di farina 00;     Procedimento: Iniziate la preparazione dei biscotti salati mettendo in una ciotola la Philadelphia e l’origano (1.). Mescolate con una forchetta e fate amalgamare. Unite il burro fuso (2.) tiepido e continuate a mescolare fino ad ottenere una crema liscia e priva di grumi. Unite il sale, il pepe e i due tuorli di uovo sbattuti (3.).   Unite la farina setacciata (4.) poco alla volta e impastate utilizzando la forza delle mani. Trasferite il composto suLEGGI LA RICETTA

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In: BISCOTTI

Ingredienti: 250 gr di farina 00; 125 gr di burro freddo; 100 gr di zucchero; 1 tuorli + 1 uovo intero; 1 scorza di arancia e limone   Procedimento: Iniziate la preparazione dei biscotti spicchi di arancia ponendo in una ciotola la farina 00 insieme allo zucchero, tuorlo e uovo intero (1.), il burro freddo tagliato a tocchetti (2.) e infine la scorza di un’arancia e un limone non trattato. Impastate su un piano da lavoro infarinato fino ad ottenere una palla liscia e compatta (3.).  Avvolgete la palla in un foglio di pellicola trasparente e mettete in frigo a riposare per 1 ora. IoLEGGI LA RICETTA