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Halloween è alle porte e la festa è vicinissima. Un piccolo buffet di antipasti renderà questo giorno davvero da brividi. Ragni, dita, streghe, serpenti, mummie e bare saranno il tema di questo buffet. Sfogliate la galleria e preparate queste fantastiche ricette pronte in pochi minuti. Buona festa di halloween.   N.B. Per leggere la ricetta di ogni antipasto, clicca sul titolo o sulla foto.   UOVA RAGNO     2. FINGERS HOT DOG     3. SCOPETTE STREGATE     4. MUMMIE DI PASTA SFOGLIA     5. BARE DI SANDWICH  LEGGI LA RICETTA

Ingredienti: 8 fette di Pancarrè integrale. pate’ a scelta ketchup q.b. Procedimento: Iniziate la preparazione delle bare sandwich adagiando una fetta di pancarrè integrale su un tagliare. Assottigliate (non troppo) con un matterello (1.) e con un coltello affilato realizzate una bara (2.). Continuate cosi per tutte le fette di pancarrè che vi occorrono. Riscaldate ogni bara di pancarrè in una padella fino a farla dorare da entrambe le parti (3.). Stendete del pate’, a vostra scelta, su quattro bare (4.). Per il pate’ ho utilizzato del tuorlo d’uovo duro, tonno, maionese e ketchup mescolati e ridotti in crema di pate’. Coprite con una secondaLEGGI LA RICETTA

Ingredienti: 10 würstel; 1 rotolo di pasta sfoglia; 1 uovo; latte q.b. maionese q.b.   Procedimento: Iniziate la preparazione delle mummie di pasta sfoglia stendendo la pasta sfoglia. Con una rotella da cucina ricavate dei fili lunghi (1.). Staccate un filo e avvolgetelo attorno al würstel come fossero bende in modo disordinato (2.). Avvolgete il filo di pasta sfoglia anche nella parte finale del würstel   lasciando una parte non avvolta per realizzare successivamente gli occhi (3.). Adagiate ogni mummia di pasta sfoglia su una teglia da cucina con della carta forno. Spennellate, con un pennello da cucina, le mummie con un uovo e unLEGGI LA RICETTA

Ingredienti: 6 salatini stick; 6 fette di mozzarella a fette; 6 fili di erba cipollina o prezzemolo. Procedimento: Iniziate la preparazione delle scopette stregate adagiando una fetta di mozzarella su un tagliere. Tagliate la fetta a metà. Incidete dei tagli, in senso verticale, nella parte finale della mozzarella (1.). Adagiate il salatino stick nella parte non incisa (2.) e iniziate ad arrotolare strettamente (3.). Otterrete cosi una scopa (4.). Avvolgete il filo di erba cipollina (io ho utilizzato il gambo di un prezzemolo sottile) alla parte vicina al manico della scopetta e fate un nodo ben saldo per evitare di far srotolare la mozzarella (6.).LEGGI LA RICETTA

Ingredienti: 4 panini hot dog; 4 würstel; ketchup q.b. Procedimento: Iniziate la preparazione dei fingers hot dog preparando dapprima i würstel. In una padella con dell’acqua, fate bollire i würstel (1.) per 5 minuti. Scolateli e fateli raffreddare. Adagiate il würstel bollito su un tagliere e iniziate ad incidere su una punta del würstel per realizzare l’unghia (2.). Togliete la palle alla parte dell’unghia e togliete un po’ di polpa di würstel nell’unghia. Incidete adesso due tagli in senso orizzontale vicino all unghia e tre tagli in senso orizzontale (3.) a metà dito (3.). Aprite i panini a metà e versate dentro del ketchup (4.)LEGGI LA RICETTA

Ingredienti: 3 uova; 20 gr di tonno sgocciolato; maionese q.b.; ketchup un cucchiaio; olive nere senza nocciolo q.b.   Procedimento: Iniziate la preparazione delle uova ragno ponendo in un pentolino 3 uova, aggiungete l’acqua fino a coprirle completamente e fate bollire per circa 30 minuti (1.). Trascorso il tempo di cottura, spegnete e lasciate raffreddare fuori dall’acqua. Sbucciate le uova, quindi privatele sul guscio (2.) facendo attenzione a non romperle. Tagliate le uova a metà in senso di lunghezza (3.). Togliete il tuorlo delle uova e metteteli in una ciotolina (4.). Con una forchetta sbriciolate i tuorli e aggiungete il tonno sgocciolato, il ketchup (5.)LEGGI LA RICETTA