BISCOTTI (Pagina 9)

Ingredienti per 15 biscotti: 200 gr di farina 00; 80 gr di zucchero a velo; 1 uovo; 150 gr di burro; 1/2 cucchiaino di lievito per dolci vanigliato;   Ingredienti per la copertura: cioccolato fondente 100 gr granella di nocciola o pistacchio q.b.   Procedimento: Iniziate la preparazione dei biscotti di pasta frolla montata mettendo in una ciotola il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Azionate le fruste elettriche e riducetelo in crema. Unite lo zucchero a velo (1.) e fate incorporare bene i due ingredienti. Dopo aver ottenuto una crema fine e delicata, unite l’uovo (2.) (N.B. se raddoppiate le dosi, aggiungere il secondo uovoLEGGI LA RICETTA

Introduzione dei biscotti al cacao: Biscotti al cacao e occhi di bue ripieni di nutella sono il dolce che oggi porterò sulle vostre tavole. Un pomeriggio con i vostri bimbi e cimentarsi a preparare questi ottimi biscotti al cacao sarà puro divertimento. Una friabile pasta frolla al cacao racchiude nel suo interno della fantastica Nutella. Semplici e veloci con pochissimi ingredienti che tutti teniamo in credenza. Preparateli e iniziamo i nostri biscotti al cacao.   Ingredienti: 250 gr di farina 00; 1 uovo; 60 gr di zucchero a velo 60 gr di cacao amaro; 150 gr di burro ammorbidito nutella q.b. zucchero a velo per decorare.LEGGI LA RICETTA

 Introduzione biscotti con gelatina: I biscotti con gelatina è stata una creazione ideata sulla base di tantissime caramelle che mi ritrovavo per le feste. Una dolce creatività ha sfornato dei biscotti di pasta frolla con all’interno della gelatina di caramelle. Nulla di complicato, occorreranno solo dei dolci biscotti di frolla e delle caramelle e il  gioco è fatto. Ma guardiamo insieme come realizzare questi dolci biscottini.   Ingredienti pasta frolla: 2 uova; 5 gr di lievito per dolci; 350 gr di farina 00; 100 gr di zucchero; 80 gr di olio di semi; la scorza di 1 limone   Ingredienti gelatina: caramelle colorate morbide q.b.; zuccheroLEGGI LA RICETTA

   Introduzione fiori bianchi e neri: I fiori bianchi e neri sono dei biscottini molto particolari da realizzare. Nel giardino di casa mia i fiori non mancano mai e neanche in cucina durante le feste natalizie possono mancare. I fiori bianchi e neri si preparano con molta facilità con una base di pasta frolla all’olio davvero ottima da realizzare. Non vi svelo nulla, preparate gli ingredienti e realizziamo i fiori bianchi e neri.   Ingredienti per la pasta frolla all’olio: 350 gr di farina 00; 2 uova; 100 gr di zucchero; 100 gr di olio di mais; 8 gr di lievito vanigliato; 15 gr diLEGGI LA RICETTA

Introduzione biscotti cookies: I biscotti cookies sono piccoli dolcetti famosissimi in tutto il mondo ma nati in America durante gli anni 30. Impazziamo alla loro vista, proprio per il loro gusto semplice e con tante goccette di cioccolato da far rendere unica la colazione. Una dolce base al burro, gocce di cioccolato e una dolce aroma al cocco ma pur sempre alternativo. Prepariamo gli ingredienti e gustiamo questi fantastici biscotti cookies vicino ad una tazza di latte   Ingredienti: 450 gr di farina 00; 240 gr di burro; 3 uova; 200 gr di zucchero; 150 gr di gocce di cioccolato; 1 cucchiaino e mezzo diLEGGI LA RICETTA

Introduzione Biscotti al limone: I biscotti al limone è un semplicissima ricetta da preparare ed è un’ottima alternativa per fare colazione. Morbidissimi e profumati, i biscotti al limone sono velocissimi da realizzare calcolando però un breve tempo di riposo in frigo, importante per dare la giusta compostezza al biscotto. Preparate gli ingredienti e vediamo insieme come realizzarli.     Ingredienti: 2 tuorli; 110 gr di burro; 120 gr di zucchero; 300 gr di farina 00; succo di 1 limone; scorza di 1 limone non trattato mezza bustina di lievito per dolci; Zucchero a velo  q.b. per decorare.       Procedimento: Iniziate la preparazione deiLEGGI LA RICETTA

Presentazione: I ritz salati fatti in casa sono  degli snack salati facili da sgranocchiare e facili da preparare. Pochissimi ingredienti e i vostri ritz sono pronti. Leggete la ricetta di seguito.   Ingredienti per 20 ritz: 125 gr di farina 00 2,5 gr di zucchero 1 gr di sale 2,5 gr di lievito istantaneo per torte salate 25 ml di olio di semi di mais 50 ml di acqua Ingredienti per l’emulsione 15 ml di acqua 15 ml di olio evo     Procedimento: Iniziate la preparazione dei ritz salati mettendo in una ciotola dell’acqua e dell’olio d’oliva (1.). Unite la farina setacciata (2.) eLEGGI LA RICETTA

 Introduzione biscotti togo: I biscotti togo sono dei fantastici biscotti di pasta frolla friabili ad ogni morso. Una fonduta di cioccolato al latte, o in alternativa al cioccolato fondente, ricoprono i piccoli bastoncini di pasta frolla. Facilissimi da preparare in casa con pochissimi ingredienti. Mettiamoci all’opera.   Ingredienti: 125 gr di farina 00; 1 uovo; 1 bustina di vanillina; 1 pizzico di lievito per dolci 50 gr di burro; 55 gr di zucchero;   Ingredienti per la copertura:  cioccolato al latte o fondente   Procedimento: Iniziate la preparazione dei biscotti togo preparando la pasta frolla. In una ciotola versate zucchero e burro a tocchetti eLEGGI LA RICETTA

  Introduzione pizzicotti al limone: I pizzicotti al limone sono piccoli dolcetti prodotti nella terra Sicula. La Sicilia, conosciuta per i numerosi aspetti che vanta, i suoi prodotti gastronomici occupano un posto molto prestigioso nella classifica siciliana. Tra questi, la mandorla, ottima per la sua forma perfetta e deliziosa. Oggi utilizzeremo questo ingrediente nella nostra ricetta, i pizzicotti  di pasta di mandarla al limone, chiamati così proprio perché questi dolcetti vengono pizzicati per ottenere un forma irregolare. Preparate gli ingredienti e tornate con la mente nella nostra amata Sicilia.   Ingredienti per  14 pizzicotti: 250 gr di farina di mandarle; 130 gr di zucchero aLEGGI LA RICETTA

Introduzione canestrelli: I canestrai sono piccoli biscottini friabili a forma di fiori con foro al centro spolverizzati con tanto zucchero a velo. I biscotti canestrelli sono tipici della Liguria, ma come ogni ricetta, assume diverse variazioni in ogni paese dell’Italia. Pochi ingredienti e molto comuni come la farina, il burro e uova in particolare si utilizza il tuorlo sodo nell’impasto. Ottimi biscottini serviti a colazione, quindi preparate gli ingredienti e servite. Ingredienti per 30 biscottini: 100 gr di farina; 100 gr di fecola di patate; 50 gr di zucchero a velo; 120 gr di burro; 2 tuorli sodi; 1 bustina di vanillina; 1 scorza diLEGGI LA RICETTA